主菜

サバとパプリカのアジアンソテー

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ナンプラーを美味しいソースに。 ナンプラーと醤油は、私のベストソースです。 そこにごま油を加えてコクをアップしました。

材料2人分

  • サバ缶
    1/2缶
  • パプリカ(赤黄)
    各1/2個
  • ピーマン
    1個
  • A
    ナンプラー、醤油
    各小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ピーマンを半分に切ってヘタを取る細切り。 パプリカ(赤黄)は太めに切る。

    サバとパプリカのアジアンソテーの下準備
  • 1

    油少々でピーマンを弱火で5分ほどじっくり炒める。

    サバとパプリカのアジアンソテーの工程1
  • 2

    パプリカを加えて5分ほどじっくり炒める。

    サバとパプリカのアジアンソテーの工程2
  • 3

    サバ缶とA ナンプラー、醤油各小さじ1、ごま油小さじ1/2を加えてさっと炒める。

    サバとパプリカのアジアンソテーの工程3

ポイント

ピーマンはじっくり炒めて苦味軽減。 マルホン圧搾純正胡麻油使用。

作ってみた!

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