主菜
焼いて絡めるだけ！＜鶏の甜麺マヨ焼き＞
投稿日2017/12/09
更新日2017/12/09
調理時間15分
冷蔵庫で眠ったままの状態にしてしまっている方も多い甜麺醤を使った簡単おかずです。 お酒のおつまみにもごはんのおかずにもなりますよ。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- A甜麺醤１５ｇ
- Aマヨネーズ２０ｇ
- A白ワイン小さじ１
- A醤油小さじ１
- 塩・こしょう各適量
- 薄力粉適量
- オリーブオイル適量
- ベビーリーフ適量
作り方
ポイント
鶏にほぼ火を通してから調味料を加えるようにしてください。
- 1
鶏もも肉は一口大に切って塩・こしょうをし、薄力粉をまぶしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、1の両面を焼く(皮目から)。
- 3
A 甜麺醤１５ｇ、マヨネーズ２０ｇ、白ワイン小さじ１、醤油小さじ１をよく混ぜ合わせ、2に加えて絡める。
- 4
お皿に盛り、ベビーリーフを添える。
レシピID
218918
質問
作ってみた!
M＊P2024/05/04 21:21
リピートです☆美味しかったのでまた作りました♪娘も私も好きな味付けで、とても美味しくご飯もお酒も進みました😋🥢また作ります🎶美味しいレシピをありがとうございます✨
M＊P2023/08/25 07:32
甜麺醤を消費したく、作ってみました。甜麺醤とマヨが合い、とても美味しく、お酒もご飯も進みますね☆娘からも大好評でリピ頼まれました〜ありがとうございます。
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「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
うんのえり（吽野英里)
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。
