デザート
レモン香る☆ヨーグルトでレアチーズケーキ風
投稿日2019/06/30
更新日2019/06/30
調理時間15分(冷やす時間は除く)
ヨーグルトとポッカレモン１００を使って、ヘルシーなレアチーズケーキ風を作ってみました！ レモンに含まれるクエン酸にはカルシウムの吸収を高める効果があり、カルシウムの多い乳製品などと組み合わせるのがおすすめなんですよ！ 美味しくヘルシーでカルシウムもたっぷりなデザートです♡
材料4人分（小さめのカップ４つ分）
- プレーンヨーグルト１パック(４５０g)
- 生クリーム２００cc
- 砂糖５０g
- 粉ゼラチン５
- ポッカレモン１００大さじ１
- ブルーベリージャム適量(お好みで)
作り方
ポイント
生クリームは牛乳で代用可◎ 牛乳の場合あっさりした仕上がりになりますが、カロリーはオフできます！
- 準
プレーンヨーグルトは半量程度になるまで水切りする。
- 1
粉ゼラチンは大さじ１のお湯にふり入れてふやかす。
- 2
ボウルに水切りしたヨーグルトと生クリーム、砂糖、ポッカレモン１００を入れてなめらかになるまで混ぜ、１も加えて混ぜる。
- 3
カップに注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。お好みでブルーベリージャムをのせる。
レシピID
377182
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- Artist
中井エリカ
大学卒業後、社員食堂で献立作成の仕事をしていました。 現在は退職し、子育ての傍らフリー管理栄養士として活動中。 「手の込んだ料理は作れないけど、おいしくて体によいごはんが作りたい！」 そんな思いで考えた日々のレシピをアップしています♪