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デンマークから来たキュートなコロコロパンケーキ 

10

2015.03.29

分類主食

調理時間: 10分

ID126325

Little Darling

What's Cookin'? アメリカでおうちごはん 

エーブルスキワ(Æbleskiver)はデンマークでクリスマスの時期に食べられているお菓子です。りんご入りが伝統的。たこ焼きみたいな形がキュートで、私は週末のブランチに一年中作っています。伝統的なりんご入り以外に、いちごやブルーベリー。お食事系にはチャイブやチーズ、ソーセージを入れてもおいしいです。

専用の焼き用道具もありますが、私はたこ焼き器で作ります。あんこを入れたら 人形焼ですね!

食事系パンケーキ ブランチ りんご 世界各国の料理 洋食 小麦粉 記念日 子供

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材料(2-4人分)
A
小麦粉 100g
A
ベーキングパウダー 小さじ1
たまご 1個
砂糖 30g
溶かしバター 大さじ1
牛乳 70cc
バニラエッセンス 小さじ1/3
A
しお ひとつまみ
ブルーベリー・ジャム・りんごのみじんぎりなど 好みの具
粉砂糖やホイップクリームなど お好みで
サラダ油 少量
作り方
Point!
粉砂糖を入れて泡立てたホイップクリームや シナモンシュガーを柔らかくしたバターと混ぜたシナモンバターが合います 食事系に作りたい場合は、チャイブやチーズ、ソーセージを加えサワークリームを添えます。 ホットケーキミックスで簡単に作れます!!
  1. 小麦粉とベーキングパウダー、塩を混ぜておきます。
    バターを電子レンジで溶かしておきます。
  2. ボウルにたまご、砂糖、溶かしバター、バニラエッセンスを加えよくまぜ、牛乳を加えてさっと混ぜます。
  3. 1にAの粉類を振り入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。
  4. たこ焼き器を熱して、刷毛で軽くサラダ油を塗ります。
  5. 等分に生地を流しいれ、好みの果物や具を乗せます。周りが焼けてきたら竹串で返します。(たこ焼きと同じ要領)しっかり火が通ったら お皿に取り出します。
  6. 粉砂糖をたっぷりふりかけ 完成です!
20 45
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