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    副菜

    デパ地下デリカ風 シャキシャキ水菜とニンジンとクルミのサラダ

    • 投稿日2016/02/08

    • 更新日2016/02/08

    • 調理時間5

    水菜とニンジンの彩りがカラフルで見た目もお洒落なサラダ。 デパ地下のデリカみたいっ。 アクセントにクルミをいれて、シャキシャキの水菜とカリカリっとクルミの食感がクセになる1皿です。 味付けは和風ビネガー♪

    材料4人分

    • 水菜
      2わ
    • くるみ(むき)
      5個
    • ニンジン
      1/2本
    • A
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      ひとつまみ
    • A
      ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    食卓に出す直前に和えてください♪

    • 水菜は2センチ幅に切り、ニンジンはスライサーなどでツマ切りに、くるみ(むき)は砕いておく。

    • 1

      下準備した水菜とニンジン、くるみをボウルに入れる。

      工程写真
    • 2

      合わせたA 酢大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、塩ひとつまみ、ごま油大さじ1を加えて和える。

      工程写真
    レシピID

    134894

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    料理研究家 ・フードディレクター

    \ 解決!今日、何作ろう? / フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。

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