副菜
デパ地下デリカ風 シャキシャキ水菜とニンジンとクルミのサラダ
投稿日2016/02/08
更新日2016/02/08
調理時間5分
水菜とニンジンの彩りがカラフルで見た目もお洒落なサラダ。 デパ地下のデリカみたいっ。 アクセントにクルミをいれて、シャキシャキの水菜とカリカリっとクルミの食感がクセになる１皿です。 味付けは和風ビネガー♪
材料4人分
- 水菜2わ
- くるみ(むき)5個
- ニンジン1/2本
- A酢大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
食卓に出す直前に和えてください♪
- 準
水菜は２センチ幅に切り、ニンジンはスライサーなどでツマ切りに、くるみ(むき)は砕いておく。
- 1
下準備した水菜とニンジン、くるみをボウルに入れる。
- 2
合わせたA 酢大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、塩ひとつまみ、ごま油大さじ1を加えて和える。
レシピID
134894
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「水菜」の基礎
- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
