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副菜

デパ地下デリカ風 シャキシャキ水菜とニンジンとクルミのサラダ

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水菜とニンジンの彩りがカラフルで見た目もお洒落なサラダ。 デパ地下のデリカみたいっ。 アクセントにクルミをいれて、シャキシャキの水菜とカリカリっとクルミの食感がクセになる1皿です。 味付けは和風ビネガー♪

材料4人分

  • 水菜
    2わ
  • くるみ(むき)
    5個
  • ニンジン
    1/2本
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    ひとつまみ
  • A
    ごま油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    水菜は2センチ幅に切り、ニンジンはスライサーなどでツマ切りに、くるみ(むき)は砕いておく。

  • 1

    下準備した水菜とニンジン、くるみをボウルに入れる。

    デパ地下デリカ風 シャキシャキ水菜とニンジンとクルミのサラダの工程1
  • 2

    合わせたA 酢大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、塩ひとつまみ、ごま油大さじ1を加えて和える

    デパ地下デリカ風 シャキシャキ水菜とニンジンとクルミのサラダの工程2

ポイント

食卓に出す直前に和えてください♪

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