主菜
旬！簡単！アサリとトマトの酒蒸しガーリック醤油仕立て
10分
アサリの塩抜き時間をのぞく- エネルギー45kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質0.5g
- たんぱく質4.2g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬のアサリで酒蒸しに。 いつものアサリの酒蒸しをアレンジして、ニンニクとお醤油で香ばしく仕上げます。 一緒に蒸すトマトのエキスとアサリのお出汁のハーモニーも最高。 スープも残らず食べちゃう１品です。 残ったスープは残りごはんと合わせてリゾットにしても美味しいですよ♪
作り方
下準備
アサリは塩抜きしておきます。 にんにくは薄くスライスしておきます。 レモンはイチョウ切りにしておきます。- 1
深めのフライパンにアサリ、プチトマト、酒、にんにく、水、醤油をいれて蓋をし、中火にかけます。
- 2
アサリの殻が開いたら完成。 器に盛り、レモンをかけていただきます。
ポイント
残ったスープは残りごはんと合わせてリゾットにしても美味しいですよ♪
レシピID：138711
更新日：2016/05/08
投稿日：2016/05/08
