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細切り牛肉ともやしの焼きそば

25

2013.09.02

分類主食

調理時間: 25分

ID104317

かどや製油

かどや製油のオリジナルレシピ

使用商品:純正ごま油

純正ごま油 時短 焼きそば かどや製油 牛肉
かどや製油株式会社

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材料2人分
牛ロース肉 150g
もやし 1/2袋
にんにく 1片
しょう 小1片
塩、こしょう 各少々
中華蒸し麺 2玉
純正ごま油 小さじ1
万能ねぎ 1/2本
【A】
酒、しょうゆ 各小さじ2
純正ごま油 小さじ2
【B】
100ml
鶏がらスープの素 小さじ1/2
【C】
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
オイスターソース 少々
作り方
Point!
1人分のカロリー:611Kcal
  1. 牛肉は繊維にそって細切りにし、A

    をもみこみ、下味をつける。
  2. もやしは洗って水気を切る。にんにくは薄切りに、しょうがはせん切りにする。
  3. フライパンに純白ごま油またはサラダ油少々を熱し、(1)の牛肉をさっと炒めて取り出す。同じフライパンごま油(分量外)少々を足し、(2)のにんにくとしょうがを加えて炒める。
  4. (3)に(2)のもやしを加えて炒め、軽く塩、こしょうをする。
  5. (4)に中華蒸し麺を加え、B

    を加えて炒め合わせ、(3)の牛肉を戻し入れる。
  6. (5)にC

    を加える。 7) 全体を炒め合わせて、純正ごま油をまわしかける。 8)器に盛り、斜め細切りにした万能ねぎを散らす。
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