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例)料理タイトル

10

2013.06.05

分類

調理時間: 10分

ID101129

西村秋保

京都の筍農家出身 シニア野菜ソムリエ・写真家

たっぷりのレタスと手に入りやすい6枚切りの食パンを使うことで、お腹が満足するサンドイッチが作れます。休日のブランチやお弁当にいかがですか。

ブランチ 食パン サンドイッチ 子供 お弁当 アウトドア 時短

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材料(2人分)
レタス 3~4枚
2個
ハム 2~4枚
食パン(6枚切り) 4枚
マヨネーズ 大さじ3~4
マスタード お好み
塩コショウ 適量
サラダ油(卵焼き用) 少々
作り方
Point!
ラップでしっかりと包んでから切ることで崩れにくくなり、包んだまま食べることで具材が下から落ちることなく食べられます。
  1. レタスを洗って水気をよく拭き取っておく。
  2. 食パン4枚にマヨネーズとマスードを適量塗る。
  3. 片側にハムを載せ、レタスを折り重ね、手のひらでパンパンとたたくように平にしてハムの上にのせる。
  4. ボウルに卵を1個ずつとき、塩コショウをやや多めにふってフライパンで半熟に焼いてレタスの上にのせる。
  5. 卵の上に食パンを載せ、ラップでしっかりと包んで半分に切る。
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