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【油不使用】米粉のチョコスコーン

15

2016.05.16

分類デザート

調理時間: 15分(焼き時間は除く)

ID138993

楠本 睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

スコーンとコーヒーの組み合わせがだいすきで、アボカドをうまく利用して作ってみました。
チョコレート入りなので、ヤミツキになっちゃいます。

パン アボカド バナナ

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材料(直径4センチ・約7個分)
A
米粉 200g
A
BP 小さじ2
バナナ 1本
アボカド 1/2個
メープルシロップ 大さじ2
牛乳 大さじ1
ミルクチョコレート 50g
作り方
Point!
アボカドに多く含まれる、オレイン酸は血液中の悪玉コレステロールを減らし、血液サラサラ効果や動脈硬化予防になります。 抗酸化作用もあることから、美肌効果もあります。 そんなアボカドを油の代わりに使用しました。
  1. ・ミルクチョコレートは細かく刻む。
    ・オーブンは200度に予熱する。
  2. バナナ、アボカドはよくつぶし、メープルシロップを混ぜる。
  3. Aに、1とミルクチョコレート、牛乳を混ぜて、ひとまとめにする。
  4. 2を、2センチの厚さにし、好みの形に切るか、型で抜き、
    オーブン200度13分〜15分で焼く。
5 49

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