デザート
【油不使用】米粉のチョコスコーン
投稿日2016/05/16
更新日2016/05/16
調理時間15分(焼き時間は除く)
スコーンとコーヒーの組み合わせがだいすきで、アボカドをうまく利用して作ってみました。 チョコレート入りなので、ヤミツキになっちゃいます。
材料（直径４センチ・約７個分）
- A米粉200g
- ABP小さじ2
- バナナ1本
- アボカド1/2個
- メープルシロップ大さじ2
- 牛乳大さじ1
- ミルクチョコレート50g
作り方
ポイント
アボカドに多く含まれる、オレイン酸は血液中の悪玉コレステロールを減らし、血液サラサラ効果や動脈硬化予防になります。 抗酸化作用もあることから、美肌効果もあります。 そんなアボカドを油の代わりに使用しました。
- 準
・ミルクチョコレートは細かく刻む。 ・オーブンは２００度に予熱する。
- 1
バナナ、アボカドはよくつぶし、メープルシロップを混ぜる。
- 2
Aに、1とミルクチョコレート、牛乳を混ぜて、ひとまとめにする。
- 3
２を、2センチの厚さにし、好みの形に切るか、型で抜き、 オーブン200度１３分〜１５分で焼く。
レシピID
138993
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楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。