副菜
【レンジで簡単】あさりと菜の花のゆず風味
投稿日2017/01/13
更新日2017/01/13
調理時間10分
1品ほしいときの電子レンジだけでできちゃうスピード料理。 お酒のおつまみにも。
材料
- アサリ(砂抜きしたもの)100g
- 菜の花70g
- 白ワイン大2
- 塩1〜2つまみ
- ゆず1/4個
作り方
ポイント
あさりは、砂抜きをしてよく洗ってください。 フライパンで作った料理でしたが、 電子レンジでできそう！と思い、作ってみました。
- 1
菜の花は4センチ長さに切る。
- 2
あさりは、耐熱容器にいれ、 白ワインをいれ、ラップをし電子レンジで600W2分加熱する。
- 3
2の上に菜の花をのせ、 ラップをし再度電子レンジで600W2分加熱する。
- 4
塩で味をととのえ、ゆずをしぼる。 (お好みでゆずの皮を刻んでのせる。)
レシピID
145643
質問
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楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。
