【おもてなしに】さつまいものチーズナッツあえ

15

2017.01.31

分類デザート

調理時間: 15分

ID 146127

楠本 睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

さつまいもを揚げたら、さっとあえるだけなので簡単。女子会などのおもてなしに喜ばれること間違いなし。
ヨーグルトと一緒にたべても美味しいですよ。

    材料
    さつまいも 300g
    くるみ-いり 15g
    クリームチーズ 20g
    A
    はちみつ 小1
    A
    みりん 小1
    揚げ油 適量
    イタリアンパセリ お好みで
    作り方
    Point!
    さつまいもの甘さによって、
    はちみつの量は調節してみてくださいね。
    1. くるみは適当な大きさに砕く。
      クリームチーズは1センチ角に切る。
      さつまいもは乱切り。
    2. Aは、電子レンジ500W30秒程加熱する。
    3. 揚げ油を170度くらいに熱し、さつまいもを
      きつね色になるまで揚げる。(約10分〜15分)
    4. 2に1をさっと絡め、くるみ・クリームチーズとあえて
      器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
    7 17
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