副菜
椎茸と生姜の黒酢煮
投稿日2019/10/12
更新日2019/10/12
調理時間20分
椎茸と生姜のみですが、ごはんのお供にもぴったり。 常備菜にもぴったりな１品です。
材料2人分
- 椎茸8枚
- 生姜1かけ(約15g)
- A黒酢、みりん各大さじ3
- A砂糖、醤油各大さじ2
- A水１カップ
作り方
ポイント
汁気をとばすように、ふたは外したまま煮てください。
- 準
・椎茸は、軸をとって半分の大きさに切る。 ・生姜は、薄切りにする。
- 1
鍋にA 黒酢、みりん各大さじ3、砂糖、醤油各大さじ2、水１カップ、生姜をいれ、 わいてきたら中火で10〜15分煮る。
- 2
汁ごと器に盛る。
レシピID
381171
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楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。