【ミキサー要らず♪とろり蓮根のトマトポタージュ】

20

2015.11.25

分類汁物

調理時間: 20分

ID 133497

栄養士ほりぐちやすこ

栄養士ほりぐちやすこの料理上手に見えちゃう簡単レシピ

ミキサー不使用でできちゃうトマトポタージュです。
れんこんと大麦を使用しているので、デトックス効果もありますよ♪

    材料

    6人分
    600ml
    固形コンソメ 1個
    トマト缶詰(カット) 350g
    れんこん 1節
    たまねぎ 1/2個
    べーコン 2枚
    大麦 大さじ2
    小さじ1
    こしょう 少々
    ローリエ 1枚
    白ワイン 大さじ1

    作り方

    ポイント

    大麦はプチプチした食感を出したり、栄養価アップのために使用しています。お好みで使わなくても美味しくできます。
    あればガラムマサラなど香辛料を少々加えると更に深い味わいになります。
    1. れんこんは皮を剥いてすりおろす。
      玉ねぎとベーコンはみじん切りにする。
    2. 鍋に、コンソメ、水、白ワイン、ローリエ、大麦を入れて火をつける
    3. 沸騰したら、れんこん、たまねぎ、ベーコンを加えて再び沸騰したら5分ほど煮る
    4. カットトマト、塩、こしょう、、ガラムマサラを加えて、大麦がやわらかくなったら完成です。
    1 20

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ホーロー鍋 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。