Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 味見がとまらない♡ささみときゅうりの韓国風マカロニサラダ

    味見がとまらない♡ささみときゅうりの韓国風マカロニサラダ 10分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お箸が止まらない♡無限ブロッコリー♡

    お箸が止まらない♡無限ブロッコリー♡ 11分前

    203人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【らくレピ】レンジで!*万能お手軽ミートソース*トマト缶不要

    【らくレピ】レンジで!*万能お手軽ミートソース*トマト缶不要 1時間前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単副菜♪レタスとカニカマのうま塩サラダ

    簡単副菜♪レタスとカニカマのうま塩サラダ 1時間前

    180人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 調味料の配合が絶妙・激旨♡切り干し大根とわかめの和風サラダ

    調味料の配合が絶妙・激旨♡切り干し大根とわかめの和風サラダ 1時間前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

牛ステーキのやわらかレモンマリネ

60

2013.12.29

分類主菜

調理時間: 1時間 0分

ID102211

タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

パーティーなどのおもてなしにとってもおすすめなこの牛マリネ。
作り置きできるのが嬉しいところ。鶏もも肉でもOK♪
和風の漬けダレを作ったら、カリッと焼いたステーキをジュッと入れるだけ!

肉料理 牛ステーキ肉 おもてなし アイデア料理 玉ねぎ 父の日 記念日
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
牛ステーキ肉 1枚(300g)
玉葱 1個
塩胡椒 適量
かつお出汁 (A) 1/2cup
醤油 (A) 1/2cup
レモン汁 (A) 大さじ2
作り方
Point!
一緒にネギや茗荷などの香味野菜を添えればおいしさup!! 牛のほか、鶏もも肉でもおいしくできます。
  1. 牛ステーキ肉を肉たたきや麺棒、包丁の背を使って両面をガンガンと何度か叩く。
    広がった肉をきゅっと元の形に成形したら塩胡椒を両面きつめする。
  2. フライパンに油を入れ煙が出るくらい熱したらを入れ両面カリッとするまで焼き付ける。
    ミディアムレアくらいの焼き加減で焼く。ここで焼きすぎない事!
    (鶏で作るときはしっかり火を通して下さいね!)
  3. 肉が入るくらいのタッパーにAを入れを熱いうちにジュッと漬け込む。
  4. 玉葱はスライスしてボウルに塩(分量外)と玉葱を入れ熱湯を注ぎ1分程してから流水に流して搾り
    の上にのせて蓋をしめ1時間以上つけこんだらできあがり〜。
    たっぷりのお野菜を添えてめしあがれ〜!
78 284
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月10日更新!
    トースターで作る!簡単すぎるホットポテトサラダ

    トースターで作る!簡単すぎるホットポテトサラダ

    この特集を読む
  2. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  3. PR 4月7日更新!
    お子さまに!鮭・アスパラ・コーンのバターしょうゆおにぎり

    お子さまに!鮭・アスパラ・コーンのバターしょうゆおにぎり

    この特集を読む
  4. PR 4月8日更新!
     焼き目香ばしく♪春キャベツとクリームチーズの味噌焼きおにぎり

    焼き目香ばしく♪春キャベツとクリームチーズの味噌焼きおにぎり

    この特集を読む
  5. PR 4月7日更新!
    下味が決め手!冷めてもしっとり鶏むね肉の和風ピカタ。

    下味が決め手!冷めてもしっとり鶏むね肉の和風ピカタ。

    この特集を読む
  6. PR 4月8日更新!
    子どもが食べやすい!たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

    子どもが食べやすい!たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

    この特集を読む
  7. PR 4月7日更新!
    「京風割烹 白だし」たったの1つで!だし香るネギ豚きのこの和風パスタ

    「京風割烹 白だし」たったの1つで!だし香るネギ豚きのこの和風パスタ

    この特集を読む
  8. PR 3月31日更新!
    管理栄養士が徹底解説!健康と美容をサポートするオーツ麦の秘密

    管理栄養士が徹底解説!健康と美容をサポートするオーツ麦の秘密

    この特集を読む
  9. PR 4月8日更新!
    冷めても美味しく!ごま油香る豚キャベツのスタミナ炒め

    冷めても美味しく!ごま油香る豚キャベツのスタミナ炒め

    この特集を読む
  10. PR 4月9日更新!
     結果発表!キチントさんホイルシート×Yuuさんコラボ レシピコンテスト

    結果発表!キチントさんホイルシート×Yuuさんコラボ レシピコンテスト

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×フランスパン (21) アイデア料理×ホワイトチョコ (11) 玉ねぎ×ひき肉のおかず (7) 父の日×魚料理 (3) 牛ステーキ肉×記念日 (3) 肉料理×鶏手羽先 (3) 記念日×豚レバー (3)
もっと見る

「ステーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは