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    からし菜とツナのジンジャーサラダ

    • 投稿日2014/03/04

    • 更新日2014/03/04

    • 調理時間5

    新鮮な赤からし菜を使った簡単和えサラダをご紹介。 生姜をたっぷりきかせてさっぱりちょいピリ!

    材料2人分

    • からし菜
      1束
    • ツナ缶 (ノンオイル)
      1缶
    • すり胡麻(白)
      大さじ1
    • A
    • 生姜すり卸し
      小さじ2
    • 柚子果汁又は酢
      小さじ2
    • ごま油
      小さじ1
    • 粗塩
      小さじ1/3
    • 粗挽き胡椒
      多め

    作り方

    ポイント

    からし菜は火を通すと辛みを増すので、生のまましゃきしゃきに仕上げました。

    • 1

      からし菜を3cm幅に切る。 ツナ缶の水分をしっかり切る。

    • 2

      Aをよく混ぜを和えたらごまをかけて、できあがり。

    レシピID

    102433

    質問

    作ってみた!

    • 碧

      2021/11/21 18:41

      どんな味になるんだろうと思いましたが、とても美味しい❗️これってご飯のお供にもサラダにもなりますね。からしな初めてだったので、さっと湯がいて使いました。また作りたいと思います。

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    奥津純子/タラゴン
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    奥津純子/タラゴン

    1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

    「料理家」という働き方 Artist History