しゃきしゃきレタスの豚生姜焼き

10

2014.04.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 102515

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

レタスをまるまる1個使って、豚肉と一緒に生姜焼きにしました。
しゃきしゃき感がたまりません!
ご飯の進む一品です。

    材料

    2人分
    レタス 1個
    豚薄切り肉 200g
    醤油 (A) 大さじ1.5
    料理酒 (A) 大さじ1/2
    砂糖 (A) 大さじ1/2
    生姜 (A すり卸し) 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ポイントはレタスの水気をしっかり切る事!!!
    1. レタスは手でちぎりしっかり水気をきっておく。
      豚肉は一口大に切る。
      Aをよくまぜボウルに混ぜておく。
    2. サラダ油を熱し豚肉を1枚ずつ広げ両面白くなるまで焼く。
      Aをじゃっと回し入れ、レタスを2〜3回に分けて加え炒めたらできあがり。
    4 42

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