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5分で完成、セロリと焼き鮭の汁なしあえそば♪

5

2016.02.25

分類主食

調理時間: 5分

ID102719

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

残った焼き鮭を使って一緒にゆでたセロリを麺をさっと和えるだけ。
ちょっぴりピリ辛テイストでおひとりさまご飯にもぴったり!!

アイデア料理 中華 セロリ アレルギー サケ シニア 時短

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材料1人分(1人分 )
セロリ 100g
焼き鮭 60g
中華麺 1玉
鶏がらスープ(顆粒) (A) 小さじ1/2
コチュジャン (A) 小さじ1/2
醤油 (A) 小さじ1/2
米酢 (A) 小さじ1/2
胡麻(白) (仕上げに) 小さじ1
作り方
Point!
セロリの葉はくせがあるのでお好みで量を調節してください。
  1. セロリのすじをとり斜め薄切りに。
    葉は千切りにする。
  2. ボウルにAを入れよく混ぜる。
    麺を茹ではじめ、茹であがり20秒前にセロリを入れ一緒に茹でる。
  3. ⑵をざるに上げしっかり水切りし、ボウルに入れてよく混ぜる。
    ほぐした鮭とごまを加えさっと和えたらできあがり。
2 20
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