副菜

筍とワカメのさっぱり酢みそ和え

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筍ご飯を作った時に、先の柔らかい部分をお吸い物にすることが多いのですが今日はお酢の物風に。 さっぱりとしてもりもり食べたくなっちゃう一皿です。

材料(2人分)

  • 筍の柔らかい部分
    50g
  • 乾燥わかめ
    5g
  • A
  • 味噌
    大さじ1/2
  • みりん
    大さじ1/2
  • 米酢
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    ワカメを水で戻し水気をしっかりきっておく。 筍を一口大に切る。

  • 2

    ボウルにAを入れよく混ぜ、①を加えよく混ぜたらできあがり。

ポイント

わかめの水気をしっかりきってください。。

作ってみた!

  • Belle
    Belle

    2024/05/22 07:52

    簡単でシンプルだからこそとってもおいしいレシピでした!✨ 筍の穂先の柔らかい食感となめらかなわかめに美味しい酢味噌が絡まった、箸休めにぴったりの一品です。特に大人に大人気のレシピでした☺️また作らせていただこうと思います!旬を味わえる素敵なレシピをありがとうございました🙇‍♀️
    Belleの作ってみた!投稿(筍とワカメのさっぱり酢みそ和え)

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