豆苗と油揚げのサラダ風

材料2人分

• 油揚げ
  1枚
• 豆苗
  1パック
• A
  太白ごま油
  適量
• A
  ポン酢
  適量
• 胡麻
  適量
• じゃこ
  適量

作り方

• 1

  豆苗は根元をキッチンバサミで切り落として、さっと洗い、 耐熱容器に入れラップをゆるめにかけてからレンジで1分ほど加熱。 水気を絞り、冷ましておく。

• 2

  油揚げは、熱湯で湯通ししてから、キッチンバサミで食べやすい大きさに切り、フライパンで表面をカリッとするまで焼く。

• 3

  豆苗と油揚げと "A 太白ごま油適量、ポン酢適量" を食べる直前にさっと混ぜ、胡麻とじゃこを振りかける。

ポイント

油揚げはすでに切ってあるものを使うと便利です！

作ってみた！

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