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【ピーナッツカボチャのポタージュ】寒い朝に。

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15分

エネルギー135kcal
炭水化物14.0g
脂質7.2g
たんぱく質4.8g
糖質12.5g
食塩相当量0.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とても大きなピーナッツカボチャをいただいたので、早速ポタージュにしてみました。寒い日におすすめしたいレシピです。もちろん普通のかぼちゃでもお作りいただけます。

レシピ更新内容

2024/12/10

分かりやすくなるようにレシピの書き方を見直しました。（Nadia編集部）

材料2人分

ピーナッツカボチャ
100g(※ポイント欄参照)
牛乳
200ml
有塩バター
小さじ1
粉チーズ
小さじ1
塩コショウ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ピーナッツカボチャはひと口大に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
2
電子レンジから取り出し、ピーナッツカボチャをフォークで潰す。
3
鍋にピーナッツカボチャ、牛乳、粉チーズ、有塩バターを入れ、中火で加熱する。
4
煮立ったらすぐに火を止め、ミキサーに入れて滑らかにする。
5
塩コショウで味を調える。

ポイント

・ピーナッツカボチャは皮・わた・種を取り除いた状態の正味で100gを準備してください。・電子レンジから取り出してピーナッツカボチャをフォークで潰しておくと、ミキサーでの攪拌がラクになります。・そのままでも素材の味が活きて美味しくいただけますが、お好みでコンソメを加えても◎。その際は、味を見ながら牛乳の量を調整してください。・大人は最後に黒コショウをふっても美味しいです。