白玉粉はいつも家にないし、少し高いし、、 白玉粉なしでもちもちのおやつが食べたい!という方におすすめ! なんと片栗粉とおからパウダーで白玉粉並みのもちもちなおやつがレンジで約1分加熱するだけで完成しちゃいます♪ 大さじ1で覚えやすい配合◎ 小腹が空いたらすぐ作れて、しかもヘルシーなので罪悪感なく食べられておすすめ!
・おからパウダーは微粉タイプを使用しました。 ・混ぜるスプーンは木のスプーンがいいです。(金属スプーンで陶器のお皿の中をぐるぐる混ぜると傷がついてしまうため) ・ラカンカを使う場合、冷蔵庫に入れると硬くなってしまうので、ぜひ出来立てを食べてください。 硬くなってしまってもレンジで数十秒加熱すればモチモチに戻ります! 上白糖は冷めても硬くなりづらいです。
耐熱皿におからパウダー、片栗粉、砂糖、水を入れて混ぜる。
ラップをせず600wのレンジで30秒加熱して粘りが出るまでよく混ぜ、さらに40秒加熱してよく混ぜて完成!
私はいつもこのお皿のまま食べますが、写真のように少し濡らしたスプーンで半分に分けて軽く丸め、きなこ(分量外)をまぶしても美味しいです♪ 黒ごまかけたり、あんこ添えたり…食べ方は無限大!
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2021/07/20 05:25
2020/11/13 12:38
夢
管理栄養士・料理家
管理栄養士、料理家 24歳 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪