サクッと舞茸とクリチのオートミールピザ

材料（ミニサイズ6枚分）

• 卵
  Lサイズ1個
• A
  植物油
  20g
• A
  砂糖
  5g
• A
  塩
  2g
• A
  オートミール
  40g
• 米粉
  100g(小麦粉の代わりに使えるタイプの米粉。)
• ケチャップ
  適量
• 舞茸
  50g
• ピザ用チーズ
  約40g
• クリームチーズ
  30g

作り方

• 下準備
  オーブンを180度に予熱する。

• 1

  卵を割ほぐし、A 植物油20g、砂糖5g、塩2g、オートミール40gをボウルの中で全体が馴染むまでよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  米粉を加えて混ぜ合わせ、水を大さじ1〜2ほど加えて、手でまとめる。

  
• 3

  6等分に分けて丸め、潰して薄くする。

  
• 4

  ケチャップを塗り、ピザ用チーズを乗せ、舞茸とクリームチーズをちぎりながら乗せる。

  
• 5

  180度のオーブンで15分ほど焼く。 お好みでピンクペッパー(分量外)を飾る。

  

ポイント

米粉は小麦粉の代わりに使えるタイプを使用しています。(製菓用米粉や製パン用米粉等) オートミールは粒の細かいものを使用しました。

作ってみた！

質問