主食
サクッと舞茸とクリチのオートミールピザ
投稿日2021/03/15
更新日2021/03/15
調理時間15分(加熱時間を除く)
オートミールと米粉でキッシュの生地みたいにサクッと仕上がります！ とってもヘルシー◎ 舞茸とクリームチーズがサクッと生地によくあいます♡
材料（ミニサイズ6枚分）
- 卵Lサイズ1個
- A植物油20g
- A砂糖5g
- A塩2g
- Aオートミール40g
- 米粉100g(小麦粉の代わりに使えるタイプの米粉。)
- ケチャップ適量
- 舞茸50g
- ピザ用チーズ約40g
- クリームチーズ30g
作り方
ポイント
米粉は小麦粉の代わりに使えるタイプを使用しています。(製菓用米粉や製パン用米粉等) オートミールは粒の細かいものを使用しました。
- 準
オーブンを180度に予熱する。
- 1
卵を割ほぐし、A 植物油20g、砂糖5g、塩2g、オートミール40gをボウルの中で全体が馴染むまでよく混ぜ合わせる。
- 2
米粉を加えて混ぜ合わせ、水を大さじ1〜2ほど加えて、手でまとめる。
- 3
6等分に分けて丸め、潰して薄くする。
- 4
ケチャップを塗り、ピザ用チーズを乗せ、舞茸とクリームチーズをちぎりながら乗せる。
- 5
180度のオーブンで15分ほど焼く。 お好みでピンクペッパー(分量外)を飾る。
レシピID
409006
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪
