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サクッと舞茸とクリチのオートミールピザ

主食

サクッと舞茸とクリチのオートミールピザ
  • 投稿日2021/03/15

  • 調理時間15(加熱時間を除く)

オートミールと米粉でキッシュの生地みたいにサクッと仕上がります! とってもヘルシー◎ 舞茸とクリームチーズがサクッと生地によくあいます♡

材料ミニサイズ6枚分

  • Lサイズ1個
  • A
    植物油
    20g
  • A
    砂糖
    5g
  • A
    2g
  • A
    オートミール
    40g
  • 米粉
    100g(小麦粉の代わりに使えるタイプの米粉。)
  • ケチャップ
    適量
  • 舞茸
    50g
  • ピザ用チーズ
    約40g
  • クリームチーズ
    30g

作り方

ポイント

米粉は小麦粉の代わりに使えるタイプを使用しています。(製菓用米粉や製パン用米粉等) オートミールは粒の細かいものを使用しました。

  • オーブンを180度に予熱する。

  • 1

    卵を割ほぐし、A 植物油20g、砂糖5g、塩2g、オートミール40gをボウルの中で全体が馴染むまでよく混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 2

    米粉を加えて混ぜ合わせ、水を大さじ1〜2ほど加えて、手でまとめる。

    工程写真
  • 3

    6等分に分けて丸め、潰して薄くする。

    工程写真
  • 4

    ケチャップを塗り、ピザ用チーズを乗せ、舞茸とクリームチーズをちぎりながら乗せる。

    工程写真
  • 5

    180度のオーブンで15分ほど焼く。 お好みでピンクペッパー(分量外)を飾る。

    工程写真
レシピID

409006

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料理家。保育園栄養士。 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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