材料3つ!濃厚滑らか♡ブルーベリーホワイトチョコチーズケーキ

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2021.07.12

分類デザート

調理時間: 5分(冷やす時間を除く)

ID 415905

大学生料理研究家 夢のレシピ

材料3つでとっても簡単!!
思い立ったらすぐ作れます♡

ホワイトチョコとクリームチーズがとっても濃厚で、その中に入ってるフレッシュなブルーベリーとの相性が最高です♡

そのまま食べてもよし!パンに塗ったり、クッキーなどと一緒に食べても美味しいですよ♪

    材料

    (3〜4人分)
    アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ) 70g
    クリームチーズ 200g
    ホワイトチョコレート 80g(板チョコ2枚分)
    アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ) 適量(飾り用)

    作り方

    ポイント

    ブルーベリーの粒は完全に潰さない方が、ブルーベリーのフレッシュ感を楽しめます。

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    1. アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ)を洗い、水気を拭いておく。
    2. クリームチーズを600wのレンジで40秒ほど加熱して柔らかくする。
    3. ホワイトチョコレートを別の容器に割り入れて、600wのレンジで50秒ほど加熱し、よく混ぜて溶かす。 
      溶け切らなかったら追加で10秒ずつ加熱する。
    4. 柔らかくしたクリームチーズと溶かしたホワイトチョコをよく混ぜ、アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ)を加えてハンドブレンダーもしくはミキサーで混ぜ合わせる。
    5. 瓶などの容器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
    6. アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ)を上に飾り、完成。
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