ヘルシー!きな粉たっぷり♡生おからのブラウニー

15

2021.10.20

分類デザート

調理時間: 15分(作業時間のみ)

ID 421344

大学生料理研究家 夢のレシピ

油・バター不使用!
生おからで材料費もカロリーも節約!

ホワイトチョコ×きな粉の相性抜群!!

生おからと豆乳でふわふわしっとり病みつき食感になります◎

隠し味に味噌を入れることで、コクがupし、ぐっと美味しくなります♡

さらに、中ザラ糖を振りかけることでカリッとした食感が良いアクセントになっております♪

ブラウニー おから ざらめ ヘルシー トッピング ヘルシーおやつ ホワイトチョコ ヘルシースイーツ 和スイーツ 子供 時短 板チョコ 無調整豆乳 生おから 簡単 簡単レシピ きな粉

材料

(15cmのスクエア型1台分)
ホワイトチョコレート 90g(板チョコ2枚分)
1個
サッと使える砂糖 40g
生おから 120g
無調整豆乳 80〜100g
味噌 小さじ1
きな粉 20g
きな粉(トッピング用) 適量
中ザラ糖 約5g

作り方

ポイント

生おからによって水分量が変わるので、豆乳の量を調整して下さい。
中ザラ糖はスプーン印のスタンドパック、ブラウンシュガーはサッと使える砂糖を使用しています。

#三井製糖タイアップ
  1. 型に敷紙を敷く。オーブンを170℃に予熱する。
  2. ホワイトチョコレートを耐熱容器に割り入れ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、混ぜて溶かす。
  3. 別のボウルに卵を溶きほぐし、サッと使える砂糖を入れて混ぜる。
  4. 生おから、無調整豆乳、味噌を加えて混ぜ合わせる。
  5. 1、きな粉を加えてさらに混ぜる。
  6. 型に生地を入れて表面をならし、170℃のオーブンで25分ほど焼く。
  7. 焼き上がったら、型に入れたまま粗熱を取る。粗熱が取れたら好きな大きさに切り分け、きな粉(トッピング用)を茶こしなどを使ってふるい、さらに中ザラ糖をふりかける。
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