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    カリふわっ♪きな粉チョコの米粉焼きドーナツ

    • 投稿日2022/01/12

    • 更新日2022/01/12

    • 調理時間10(作業時間)

    焼き立ては外カリッ、中ふわっ♡ グルテンフリー!バター不使用! バター無しでも美味しくできます◎ きな粉とホワイトチョコの相性抜群!

    材料焼きドーナツ型6個分

    • ホワイトチョコレート
      40g(板チョコ1枚分)
    • 無調整豆乳
      40ml
    • 植物油
      20g
    • きび砂糖
      30g
    • 1個
    • A
      製菓用米粉
      60g
    • A
      きな粉
      20g
    • A
      ベーキングパウダー
      1g

    作り方

    ポイント

    型に生地を入れてから何回か台にトントンと叩きつけることで気泡が抜けて表面が綺麗になります。

    • 焼きドーナツ型にオイルスプレーをかける。 オーブンを170度に予熱する。

    • 1

      ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、無調整豆乳を加えて600wのレンジで1分ほど加熱し混ぜ溶かす。

      カリふわっ♪きな粉チョコの米粉焼きドーナツの工程1
    • 2

      1のボウルに植物油→きび砂糖→卵の順に加えてその都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。

      カリふわっ♪きな粉チョコの米粉焼きドーナツの工程2
    • 3

      A 製菓用米粉60g、きな粉20g、ベーキングパウダー1gを加えて混ぜ合わせる。

      カリふわっ♪きな粉チョコの米粉焼きドーナツの工程3
    • 4

      型の8分目まで生地を流し入れ、台に型をトントンと打ち付けて気泡を抜く。 170度のオーブンで約12〜13分焼く。

      カリふわっ♪きな粉チョコの米粉焼きドーナツの工程4
    レシピID

    429119

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    「オーブン」の基礎

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    管理栄養士・料理家

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    管理栄養士、料理家 24歳 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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