デザート
カリふわっ♪きな粉チョコの米粉焼きドーナツ
投稿日2022/01/12
更新日2022/01/12
調理時間10分(作業時間)
焼き立ては外カリッ、中ふわっ♡ グルテンフリー！バター不使用！ バター無しでも美味しくできます◎ きな粉とホワイトチョコの相性抜群！
材料（焼きドーナツ型6個分）
- ホワイトチョコレート40g(板チョコ1枚分)
- 無調整豆乳40ml
- 植物油20g
- きび砂糖30g
- 卵1個
- A製菓用米粉60g
- Aきな粉20g
- Aベーキングパウダー1g
作り方
ポイント
型に生地を入れてから何回か台にトントンと叩きつけることで気泡が抜けて表面が綺麗になります。
- 準
焼きドーナツ型にオイルスプレーをかける。 オーブンを170度に予熱する。
- 1
ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、無調整豆乳を加えて600wのレンジで1分ほど加熱し混ぜ溶かす。
- 2
1のボウルに植物油→きび砂糖→卵の順に加えてその都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 3
A 製菓用米粉60g、きな粉20g、ベーキングパウダー1gを加えて混ぜ合わせる。
- 4
型の8分目まで生地を流し入れ、台に型をトントンと打ち付けて気泡を抜く。 170度のオーブンで約12〜13分焼く。
レシピID
429119
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪
