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    オートミールと米粉のチョコバナナブレッド【バター不使用】

    • 投稿日2023/05/03

    • 更新日2023/05/03

    • 調理時間15(作業時間)

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    1つのボウルでぐるぐる混ぜるだけ! 本当にあっという間にできます♡ バナナのおかげでふわふわしっとりが持続! オートミールは粉砕せずそのまま入れるので、オートミールのつぶつぶ感が美味しくて食べ応え満点! 焼き立てを食べると側面がサクッとしていて、さらに美味しい♡ グルテンフリー♪ 油&砂糖少なめでヘルシー♪ 腹持ちがいいので、おやつだけでなく朝ごはんのとしてもおすすめ!

    材料18cmパウンド型1台分

    • バナナ
      2本(約200g)
    • きび砂糖
      30g
    • 植物油
      20g
    • 1個
    • A
      製菓用米粉
      120g
    • A
      オートミール
      80g
    • A
      ベーキングパウダー
      5g
    • チョコレート
      40g

    作り方

    ポイント

    ・バナナをつぶす際は、マッシャーを使うと楽にできます◎ ・今回はフレーク状のチョコレートを使っているので刻まずに入れていますが、板チョコの場合は手で割るor包丁などで刻んで入れてください◎

    • パウンド型の形に合わせて切ったクッキングシートを敷く。 チョコレートを刻む。 オーブンを170度に予熱する。

    • 1

      バナナをつぶし、きび砂糖、植物油を加えてホイッパーでよく混ぜる。卵を加えてさらによく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      A 製菓用米粉120g、オートミール80g、ベーキングパウダー5gを加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。 そこへ刻んだチョコレートを加えてサクッと混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      パウンド型に生地を流し入れ、170度のオーブンで30分〜35分ほど焼く。

      工程写真
    レシピID

    459894

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    料理家・保育園栄養士

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    料理家 保育園栄養士 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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