オートミールと米粉のチョコバナナブレッド【バター不使用】

材料（18cmパウンド型1台分）

• バナナ
  2本(約200g)
• きび砂糖
  30g
• 植物油
  20g
• 卵
  1個
• A
  製菓用米粉
  120g
• A
  オートミール
  80g
• A
  ベーキングパウダー
  5g
• チョコレート
  40g

作り方

• 下準備
  パウンド型の形に合わせて切ったクッキングシートを敷く。 チョコレートを刻む。 オーブンを170度に予熱する。

• 1

  バナナをつぶし、きび砂糖、植物油を加えてホイッパーでよく混ぜる。卵を加えてさらによく混ぜ合わせる。

  
• 2

  A 製菓用米粉120g、オートミール80g、ベーキングパウダー5gを加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。 そこへ刻んだチョコレートを加えてサクッと混ぜ合わせる。

  
• 3

  パウンド型に生地を流し入れ、170度のオーブンで30分〜35分ほど焼く。

  

ポイント

・バナナをつぶす際は、マッシャーを使うと楽にできます◎ ・今回はフレーク状のチョコレートを使っているので刻まずに入れていますが、板チョコの場合は手で割るor包丁などで刻んで入れてください◎

作ってみた！

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