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    デザート

    優しいおやつ ライスペーパーのココナッツミルクデザート

    • 投稿日2016/06/29

    • 更新日2016/06/29

    • 調理時間5(冷ます時間を除く)

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    余ったライスペーパー救出レシピ。 今日は3枚で優しいおやつ。 タピオカの代わりにライスペーパーで簡単に作れるココナッツミルクのデザートでーす

    材料2人分ライスペーパー3枚分の目安

    • ライスペーパー
      3枚
    • フルーツミックス缶詰
      140g
    • A
      缶詰の汁
      適量(甘さ調節)
    • A
      ココナッツミルク
      100ml
    • A
      牛乳
      100ml
    • ドライフルーツ
      適量

    作り方

    ポイント

    生春巻きを作る時のように少し固めで取り出すと ココナッツミルクに入れた時に、固くなりすぎるので、 3の工程で、十分に柔らかくしてから取り出してください。

    • ライスペーパーは半分にカットし、 更に1センチ幅くらいにカットしておきます

      工程写真
    • 1

      小鍋にAを入れ弱火で加熱し、木べらでよくかき混ぜながら熱し 沸騰手前で火を止め耐熱器に移し粗熱が取れたら 冷たい牛乳を入れ混ぜ合わせ、フルーツを入れます

      工程写真
    • 2

      フライパンに50度程度の湯を沸かし火を止めます 下準備したライスペーパーを入れ、完全に柔らかくなったら取り出し 1に入れます

      工程写真
    • 3

      お好みでドライフルーツをトッピングして完成

      工程写真
    レシピID

    140219

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