主食
海藻となめこのねばねば丼
投稿日2017/03/31
更新日2017/03/31
調理時間10分
なめこと納豆のねばねばが、まろやかな卵を包み、海藻の風味、歯ごたえ、新しいスタイルのミネラル豊富な丼です。ダイエットにも
材料1人分
- 温かいご飯120g
- A大葉(千切り)1枚
- Aわさび1本
- A醤油（がごめ昆布醤油使用）小さじ1
- A納豆1パック
- A青ネギ(小口切り)少量
- なめこ1/2袋(50g)
- 卵1個
- 海藻ミックス3g
作り方
ポイント
・海藻ミックスは戻し過ぎると、歯ごたえがなくなりますので気をつけて下さい。
- 1
なめこは熱湯に入れサッとゆで、ザルに上げる。A 大葉(千切り)1枚、わさび1本、醤油（がごめ昆布醤油使用）小さじ1、納豆1パック、青ネギ(小口切り)少量を混ぜ合わせる。
- 2
海藻ミックスは、たっぷりの水に3分浸し、ザルに上げキッチンペーパーで水気を絞る。
- 3
温かいご飯を丼によそい、混ぜ合わせたA、なめこ、海藻ミックス、真ん中を少しくぼませ、生卵を入れる。
レシピID
147202
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
