厚揚げ豆腐の豚バラとおぼろ昆布巻き【作りおき】

材料2人分

• 豚バラ肉
  100g
• 厚揚げ豆腐
  150g
• A
  醤油(がごめ昆布醤油使用)
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  厚揚げ豆腐は1cm幅に切り、がごめ昆布おぼろを巻き豚バラ肉を巻く。

  
• 2

  フライパンを強火にかけ、温まったら①を並べ、豚バラ肉に焼き色がつくまで焼き、混ぜ合わせたA 醤油(がごめ昆布醤油使用)大さじ1、砂糖大さじ1、料理酒大さじ1、みりん大さじ1を加え照りをつける。

  
• 3

  器に盛る。

  

ポイント

・豚バラ肉の巻き終りを下にして焼くと、崩れる事がありません。

作ってみた！

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