スノーホワイトカップケーキ

• 40分

材料（ミニカップケーキ型12個分）

• バター
  30g
• 砂糖
  30g
• 卵
  1個
• 牛乳
  30g
• A
  薄力粉
  60g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• ホワイト板チョコレート
  1枚(50g)

作り方

• 1

  牛乳は室温に戻しておく。卵は溶いておく。 バターは耐熱皿に入れ600wで10秒加熱する (バターが液状にならないように)

  
• 2

  バターを白っぽくなるまで混ぜ、 砂糖を加え更に白っぽくなるまですり混ぜる。

  
• 3

  溶き卵を分離しないように少しずつ加えながら混ぜる。 オーブンを180度に予熱する。

  
• 4

  牛乳とA 薄力粉60g、ベーキングパウダー小さじ1(ふるう)を交互に入れその都度混ぜ合わせ、 絞り袋に入れる。

  
• 5

  型にグラシン紙を置き、絞り袋に入れた④を均一に絞り、 180度に予熱したオーブンで20分焼く。

  
• 6

  竹串をさして何も付いてこなければ型から外し、 ケーキクーラーの上にのせ冷ます。

  
• 7

  ホワイト板チョコレートの半分は細かく折り、 耐熱皿に入れ600wで1分レンジ加熱し良く混ぜて、 もう半分はピーラーで削る。

  
• 8

  ⑥に、溶かしたホワイト板チョコレートを塗り、 ピーラーで削ったホワイト板チョコレートをのせ、 冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

  
• 9

  コンフェッティミニハートを飾りました。(Cottaさんで購入しました)

  

ポイント

・型に入れる時、スプーンで入れる事も可能ですが、時間が掛かり周りに生地がついたりする事もあるので、なるべく絞り袋に入れて使う事をオススメします。 ・グラシン紙は5号を使用しました。 ・板チョコは完全に溶けていなくても、混ぜていくと溶けます

作ってみた！

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