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麻婆春雨キャベツのとろーりチーズ春巻き

10
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2018.06.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID298805

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

とろーりチーズとさっぱりとした大葉がアクセント!!
カリッとした食感に、お酒もご飯との相性も抜群です。
中身の麻婆春雨キャベツは作り置きにしておくと、後は包んで揚げるだけ。

リメイク料理 フライパン お弁当おかず 時短 春巻き シニア おべんとう アイデア料理 大葉 ビールに合うおつまみ おもてなし チーズ アレンジ 主菜 お弁当 子供に人気 簡単 子供 リメイク 揚げ物 麻婆春雨キャベツ
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材料(10本分)
麻婆春雨キャベツ(レシピID298789) 500g
春巻きの皮 10枚
大葉 10枚
スライスチーズ 5枚
揚げ油 適量
作り方
Point!
・春巻きの皮はキツメに巻いて下さい。 (巻きがゆるいと、春巻きの皮が破ける事があります) ・揚げ油に入れる時、高温で揚げると焦げてしまいますので、 低温から入れると焦げる事なくきつね色にしあがります。
  1. 春巻きの皮の真ん中より少し下の辺りに、
    大葉、スライスチーズ、麻婆春雨キャベツの順にのせて巻き、
    巻き終わりに水をつけ巻き終わりを下にして置く。
  2. 160度の揚げ油に入れ、上下を返し表面がきつね色になったら
    バットにあげて油をきる。
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