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    麻婆春雨キャベツのとろーりチーズ春巻き

    麻婆春雨キャベツのとろーりチーズ春巻き
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    • 投稿日2018/06/13

    • 更新日2018/06/13

    • 調理時間10分

    とろーりチーズとさっぱりとした大葉がアクセント！！ カリッとした食感に、お酒もご飯との相性も抜群です。 中身の麻婆春雨キャベツは作り置きにしておくと、後は包んで揚げるだけ。

    材料（10本分）

    • 麻婆春雨キャベツ(レシピID298789)
      500g
    • 春巻きの皮
      10枚
    • 大葉
      10枚
    • スライスチーズ
      5枚
    • 揚げ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・春巻きの皮はキツメに巻いて下さい。 （巻きがゆるいと、春巻きの皮が破ける事があります） ・揚げ油に入れる時、高温で揚げると焦げてしまいますので、 低温から入れると焦げる事なくきつね色にしあがります。

    • 1

      春巻きの皮の真ん中より少し下の辺りに、 大葉、スライスチーズ、麻婆春雨キャベツの順にのせて巻き、 巻き終わりに水をつけ巻き終わりを下にして置く。

      麻婆春雨キャベツのとろーりチーズ春巻きの工程1
    • 2

      160度の揚げ油に入れ、上下を返し表面がきつね色になったら バットにあげて油をきる。

      麻婆春雨キャベツのとろーりチーズ春巻きの工程2
    レシピID

    298805

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    まいのごはん。

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    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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