麻婆春雨キャベツのとろーりチーズ春巻き

材料（10本分）

• 麻婆春雨キャベツ(レシピID298789)
  500g
• 春巻きの皮
  10枚
• 大葉
  10枚
• スライスチーズ
  5枚
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  春巻きの皮の真ん中より少し下の辺りに、 大葉、スライスチーズ、麻婆春雨キャベツの順にのせて巻き、 巻き終わりに水をつけ巻き終わりを下にして置く。

  
• 2

  160度の揚げ油に入れ、上下を返し表面がきつね色になったら バットにあげて油をきる。

  

ポイント

・春巻きの皮はキツメに巻いて下さい。 （巻きがゆるいと、春巻きの皮が破ける事があります） ・揚げ油に入れる時、高温で揚げると焦げてしまいますので、 低温から入れると焦げる事なくきつね色にしあがります。

作ってみた！

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