汁物
ほうれん草と韓国海苔のクイックスープ
投稿日2019/01/24
更新日2019/01/24
調理時間5分
ほうれん草の下ごしらえをしておけば、お湯を注ぐだけ！！簡単なのに本格的で、焼肉屋さんのようなスープの味わいです。
材料1人分
- Aほうれん草1株(小さめのもの)
- Aいりごま(白)少量
- A韓国海苔少量
- A鶏がらスープの素・醤油・ごま油各小さじ1/2
- 熱湯200cc
作り方
ポイント
・韓国海苔は多めが美味しいです。 ・ほうれん草の代わりに、小松菜や水菜でも代用可能です（その場合は、レンジ加熱の後の冷水にさらす作業は省いて下さい） ・500w1分10秒 ・1000w35秒
- 1
ほうれん草は根元を良く洗いラップに包み、 600wで1分レンジで加熱し、1分冷水にさらしアクを抜き、 水気を絞り細かく切る。
- 2
器にA ほうれん草1株(小さめのもの)、いりごま(白)少量、韓国海苔少量、鶏がらスープの素・醤油・ごま油各小さじ1/2を入れ、熱湯を注ぎ良く混ぜる。
レシピID
371208
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
