主菜

蒸しキャベツとツナのガーリック醤油

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10分

蒸し焼きなのでキャベツはとろとろでやわらかく、 ガーリックとツナの旨味と合わさりシンプルな材料とは思えない奥深さ。 野菜は切ったらフライパンにどんどん入れるので洗い物も少なく、 とても気軽に作る事ができます。 そして、野菜たっぷりなので野菜不足かな?と 感じた時にオススメレシピです。 野菜たっぷりでコクがあるので、 合わせる副菜はたまご料理が良くあいます。

材料(2~3人分)

  • キャベツ
    3枚(350g)
  • 人参
    2/3本(90g)
  • しめじ
    1/2袋(100g)
  • ツナ缶
    1缶(80g)
  • A
    にんにく(すりおろし)・オイスターソース
    各小さじ1
  • A
    酒・みりん・醤油
    各大さじ1

作り方

  • 1

    フライパンにザク切りにしたキャベツ、 短冊切りにした人参、 石づきを取って小房に分けたしめじ、ツナ缶を入れる。

    蒸しキャベツとツナのガーリック醤油の工程1
  • 2

    ①を火にかけフツフツとしたら中火で10分蒸し焼きにして、A にんにく(すりおろし)・オイスターソース各小さじ1、酒・みりん・醤油各大さじ1を加え全体に絡める。

    蒸しキャベツとツナのガーリック醤油の工程2

ポイント

・蒸し焼きにしている時、時々ヘラで上下を返して下さい(加熱ムラを防げます)

作ってみた!

  • 鈴木美鈴Artist
    鈴木美鈴

    2019/03/08 20:13

    みぃさん、こんばんは(^.^) お試しいただき、美味しそうな写真まで届けて下さり、ありがとうございます。 野菜がツヤツヤで、本当に美味しそう~♪ 食欲そそる香りを感じでいただき、嬉しいです。
  • みぃ
    みぃ

    2019/03/08 19:52

    こんばんは、仕上げに合わせだれを混ぜたら、食欲をそそる良い香りが漂って来ました!いただきます!!
    みぃの作ってみた!投稿(蒸しキャベツとツナのガーリック醤油)

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