主菜
手羽元のクリームチーズめんたいグリル
投稿日2019/08/07
更新日2019/08/07
調理時間5分(漬け込む時間を除く)
明太子でおなじみの「やまや」さんのめんたいチューブを使って、 手羽元に下味をつけたら後はグリルで焼くだけ～♪ 今回使用するめんたいチューブは「クリームチーズめんたい」です。 クリームチーズ効果でお肉がやわらかく、とてもマイルドでやさしい味わい。 それでいて、明太子の味とぷちぷち食感も感じられます。 バーベキューで持って行く時は、下味冷凍にしておくといいですよ。
材料2人分
- 手羽元8本
- Aめんたいチューブ(クリームチーズ明太味)大さじ3
- A酒大さじ1
- A塩こしょう各少量
作り方
ポイント
・手羽元に切り込みを入れて開く事で、早く火が通ります。
- 1
手羽元は骨と骨の間に包丁を入れ切り込みを入れ開き、A めんたいチューブ(クリームチーズ明太味)大さじ3、酒大さじ1、塩こしょう各少量と一緒にポリ袋に入れ揉み込む。 (30分以上冷蔵庫で寝かせて下さい)
- 2
皮目を下にして魚焼きグリルに並べ、 強火で焼き器に盛り付ける。
レシピID
378801
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております