主菜
手羽元のクリームチーズめんたいグリル
5分
漬け込む時間を除く明太子でおなじみの「やまや」さんのめんたいチューブを使って、 手羽元に下味をつけたら後はグリルで焼くだけ～♪ 今回使用するめんたいチューブは「クリームチーズめんたい」です。 クリームチーズ効果でお肉がやわらかく、とてもマイルドでやさしい味わい。 それでいて、明太子の味とぷちぷち食感も感じられます。 バーベキューで持って行く時は、下味冷凍にしておくといいですよ。
作り方
- 1
手羽元は骨と骨の間に包丁を入れ切り込みを入れ開き、A めんたいチューブ(クリームチーズ明太味)大さじ3、酒大さじ1、塩こしょう各少量と一緒にポリ袋に入れ揉み込む。 (30分以上冷蔵庫で寝かせて下さい)
- 2
皮目を下にして魚焼きグリルに並べ、 強火で焼き器に盛り付ける。
