副菜
新玉ねぎとツナのうま煮【作り置き】
投稿日2020/03/12
更新日2020/03/12
調理時間10分
新玉ねぎはとろとろ♪かつお節とツナの旨味が効いた やさしい味のうま煮は飽きのこない副菜おかずです。
材料4人分
- 新玉ねぎ1個(約300g)
- ツナ缶1缶(70g)
- A水大さじ2
- A酒・みりん・醤油各大さじ1
- Aかつお節1パック(2g)
作り方
ポイント
・②の工程では、時々混ぜながら煮て下さいね。 ・できたてよりも、一晩置いた方が味がしみてより美味しくなっています。
- 1
新玉ねぎは皮をむきクシ切りにして、 なるべくばらばらになるようにしてフライパンに入れる。
- 2
①にツナ缶、A 水大さじ2、酒・みりん・醤油各大さじ1、かつお節1パック(2g)を入れ火にかけ沸騰したら蓋をして中火で5分煮る。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
387619
質問
作ってみた!
- Artist鈴木美鈴
2020/04/20 14:30
A-chanさんこんにちは(*^^*) ツナ缶の油は一緒に入れて下さいね。ご質問ありがとうございました。 - A-chan
2020/04/20 12:35
ツナ缶は油を切ってから入れていますか？
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております