調味料
万能！コク旨にらダレ【作り置き】
投稿日2021/04/16
更新日2021/04/16
調理時間10分
このたれがあれば色んな料理に使えるので、料理のレパートリーも広がります。 にらの旨味が広がり絶品です！！ 特に冷や奴には文句なしの美味しさ。ぜひ！お試し下さいね。
材料（作りやすい分量）
- にら1/2束
- Aみりん大さじ1
- A醬油大さじ3
- A酢・オイスターソース各小さじ1
- Bごま油・いりごま各大さじ1
作り方
ポイント
・できたてよりも冷蔵庫で3時間以上置くと美味しくなります。
- 1
耐熱容器にA みりん大さじ1、醬油大さじ3、酢・オイスターソース各小さじ1を入れて良く混ぜ合わせる。
- 2
にらを細かく刻み①に入れて良く混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけ600wで1分レンジで加熱して、B ごま油・いりごま各大さじ1も加え良く混ぜ合わせる。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
レシピID
411029
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております