調味料

万能!コク旨にらダレ【作り置き】

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このたれがあれば色んな料理に使えるので、料理のレパートリーも広がります。 にらの旨味が広がり絶品です!! 特に冷や奴には文句なしの美味しさ。ぜひ!お試し下さいね。

材料(作りやすい分量)

  • にら
    1/2束
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    醬油
    大さじ3
  • A
    酢・オイスターソース
    各小さじ1
  • B
    ごま油・いりごま
    各大さじ1

作り方

  • 1

    耐熱容器にA みりん大さじ1、醬油大さじ3、酢・オイスターソース各小さじ1を入れて良く混ぜ合わせる。

  • 2

    にらを細かく刻み①に入れて良く混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけ600wで1分レンジで加熱して、B ごま油・いりごま各大さじ1も加え良く混ぜ合わせる。

  • 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日

ポイント

・できたてよりも冷蔵庫で3時間以上置くと美味しくなります。

作ってみた!

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