新玉ねぎとベーコンのピラフ

材料（お米2合分）

• お米
  2合
• 新玉ねぎ
  1個(約200g)
• ベーコン（ブロック）
  80g
• ミニトマト
  10個
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  酒・みりん
  各大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 1

  新玉ねぎとベーコン（ブロック）は1cmの角切り、 ミニトマトはヘタを取り洗う。

• 2

  フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、 ベーコン（ブロック）を入れて焼き色がつくまで炒め、 新玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。

• 3

  お米を加え、お米が透き通ってくるまで炒め、 炊飯釜に入れA 顆粒コンソメ小さじ1、酒・みりん各大さじ1、塩小さじ1/4を加えて2の目盛りまで水を加え、 良く混ぜて炊飯する。

ポイント

・ベーコンはスライスの物でも代用可能です ・お米はじっくり炒める事で、素材の旨味が染み込み美味しくなります

作ってみた！

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