主食

鶏だし冷やしそうめん

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりとしていますがスープに深みがあり、のど越しもいいので暑くて食欲がない夏にはぴったり！！

材料2人分

1
A 水250ml、鶏がらスープの素・オイスターソース各小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1、酒・みりん各大さじ1、塩ひとつまみを耐熱容器に入れラップなし、 600w40秒レンジで加熱して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
2
ゆで卵を作り殻をむき、縦半分に切る。
3
そうめんは袋の表記時間通りにゆで、ザルに上げて流水で洗って氷水で冷やしてザルに上げて水気をきり、器に盛り付ける。
4
①が冷たくなったら③にかけて、手でさいたかにかま、刻みネギ、ゆで卵をのせ、お好みで粗びきこしょうをふる。

・具材はキムチ、きゅうり、大葉、みょうが、錦糸卵、ゆで鶏などお好みの具材でもお試しいただけます。・鶏だしスープ良く冷やして下さいね。

そうめんのゆで方

レシピID：462389

更新日：2023/06/15

投稿日：2023/06/15

さゆりん
2023/07/20 18:21
夏にピッタリなひと品でした👍 麺つゆはうんざりだし、冷やし中華は具材が面倒😓と思ってしまうずぼらな私には救世主レシピ✨✨ コチュジャン入れても美味しそう✨❤️✨❤️ また作りたいと思います😊 ありがとうございました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
vivi
2023/06/28 17:30
めんつゆに飽きてきたので作ってみました！味は美味しかったのですが、我が家には少し味が薄く感じました。次回は濃い目に作ってみようと思います。
クミ
2023/06/20 13:39
とても美味しかったです。うどんで作ってみました。今日のお昼にいただきました。今度はそうめんで作ってみたいです。