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豚しゃぶと玉ねぎのサラダ

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2013.07.24

分類

調理時間: 5分

ID101589

mogrin♪

食は体をつくる!笑顔をつくる!

疲労回復にオススメなビタミンB1が豊富な豚肉のおかず。
玉ねぎの甘さと水分を活かし最低限の調味料で作る簡単レシピ。
あればレモン汁やお酢をかけるとさっぱり感UPです☆

玉ねぎ お肉のおかず 時短 豚肉 ヘルシー

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材料(2人分)
豚バラ薄切り肉 100g
玉ねぎ 1/2個
小さじ1
EXVオリーブオイル 大さじ1
粗挽きこしょう 適量
バジル お好み
作り方
Point!
バジルの代わりに大葉やパセリでも美味しいです。
  1. 玉ねぎを薄くスライスし、塩で揉みしんなりさせる。
  2. 湯を沸かし豚バラ肉を茹でる。
  3. (1)と(2)を混ぜ合わせ、オリーブオイルとこしょうを加え味を整え、お好みでバジルを添える。
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