主菜

クリスマスにぴったり🎄🌟【煮込みミートボール】

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普段のおうちご飯はもちろん人参やブロッコリー、ミニトマトなどを飾れば一気に華やかになってクリスマスにもぴったり♪ 手の込んだようなクリスマスご飯がワンパンで簡単に作れちゃいます！フライパンのまま食卓に出しても華やかで映えます🎄💕

材料4人分

丸い形なのでお子さんに食べさせる時は誤嚥に気をつけてカットして食べさせてください！

準
豆腐は水切りしておく。電子レンジでする場合は、キッチンペーパーに包み 600w2分あたためると水切りできます。
1
玉ねぎは半分をみじん切り、残り半分を薄切りに。薄切りの方は長さも半分に切ると子供も食べやすくなります！
2
玉ねぎのみじん切り分を耐熱容器に入れふんわりラップをして、電子レンジで600w2分。
3
フライパンに牛豚合い挽き肉を入れ、塩をふりかけて粘り気が出るまでしっかりと捏ねる。
4
豆腐、②、片栗粉、料理酒を加えて全体が馴染むまでしっかりと捏ねる。
5
丸く成形してフライパンに並べる。 A 水150ml、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ2、本みりん大さじ2、片栗粉小さじ1の調味料と隙間に残り半分の薄切りにした玉ねぎを加える。
6
中火で煮込み、沸騰したら蓋をして弱火で5分程煮込む。ミートボールの色が変わってきたら反対に裏返して更に弱火で5分。
7
お好みでピザ用チーズ、茹で野菜(人参、ブロッコリー)、ミニトマトなどを加えて更に弱火で2分ほど煮込む。