主菜

オーブンいらず！【ローストチキン】

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物10.0g
脂質13.2g
たんぱく質18.5g
糖質9.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

クリスマスといえば｢ローストチキン｣って割と定番だと思いますが... 1時間以上、調味料に漬け込んでオーブンで焼くのがよくある作り方です！でも今年のクリスマスは平日だからこそより手軽に手間抜きに✨ 漬け込み不要のワンパンで作れるレシピにしました！ちなみに調味料を漬け込んでフライパンで焼くと焦げ付きやすくなるから漬け込まず蒸し焼きにするのもポイントです◎ クリスマスはもちろん！普段のご飯にも是非作ってみてください♪

材料4人分（大人2人＋子供2人分）

手羽元
8本(560g程)
A
本みりん
大さじ2
A
醤油
大さじ1と1/2
A
お酒
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
A
にんにく
小さじ1/2
A
しょうが
小さじ1/2((ともにすりおろし))

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
手羽元はキッチンバサミで骨に沿って切れ目を入れ、皮目を下にしてフライパンに並べ、中火で2分程加熱する。
2
焼き目が付いたら、裏返しA 本みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、お酒大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく小さじ1/2、しょうが小さじ1/2を加える。蓋をし弱火で8分程蒸し焼きにする。
3
全体に火が通ったら蓋を外し、中火で2分程加熱しながら、調味料を絡める。