2019.01.04
分類副菜
調理時間: 15分
ID 370113
【台湾風おせち料理】台湾のおかずをおせち重箱に入れてみました!おせちに入れたかったので、エビを台湾風に作ってみました。紹興酒は低度数の酒なので、冷製料理や漬ける系料理にぴったりです!台湾の子供も普通に食べますよ!
A
|
エビ | 4~6匹 |
---|---|---|
B
|
塩 | 大さじ2 |
C
|
枸杞 | 大さじ1 |
C
|
当帰 | 1枚 |
D
|
紹興酒 | 160ml |
D
|
紹興酒(漬ける) | 50ml |
塩 大さじ2
入れて、Aエビ 4~6匹
を2分茹でる枸杞 大さじ1、当帰 1枚
も入れて、D紹興酒 160ml、紹興酒(漬ける) 50ml
を入れて、強火で30秒程沸騰させるつくメモ
<つくメモって?>
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