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2019.01.04
分類副菜
調理時間： 15分
ID370113
【台湾風おせち料理】台湾のおかずをおせち重箱に入れてみました！おせちに入れたかったので、エビを台湾風に作ってみました。紹興酒は低度数の酒なので、冷製料理や漬ける系料理にぴったりです！台湾の子供も普通に食べますよ！
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A
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エビ | 4~6匹 |
|---|---|---|
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B
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塩 | 大さじ2 |
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C
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枸杞 | 大さじ1 |
|
C
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当帰 | 1枚 |
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D
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紹興酒 | 160ml |
|
D
|
紹興酒（漬ける） | 50ml |
塩 大さじ2
入れて、Aエビ 4~6匹
を2分茹でる
枸杞 大さじ1、当帰 1枚
も入れて、D紹興酒 160ml、紹興酒（漬ける） 50ml
を入れて、強火で30秒程沸騰させる
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