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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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残った人参サラダから変身!カッペリーニランチ

8

2013.08.10

分類

調理時間: 8分

ID101846

しあわせごはん研究所

〜日本のホンモノを伝える〜 発酵マイスター コウジ

人参サラダが翌日残っていたら、そのまま食べるよりずっと美味しい!是非、3つの変化を楽しんでください。
ひとりのクイックランチにぴったりです!

ヘルシー ブランチ 時短 オイル系パスタ
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材料(1人分)
カッペリーニ 100g
人参サラダ(ツナ入) 残っていた分だけ
ゴーヤ(スライス) 1/8本程度
オリーブ油 小さじ1杯
塩こしょう 少々
作り方
Point!
人参サラダが作ってあれば、カッペリニーを茹でるだけなので、10分以内で完成します♪ カッペリーニがなければそうめんでもOK!
  1. 湯を鍋に沸かし、カッペリーニを茹でる(約2分)
    ゴーヤは塩揉みしたものをカッペリーニを茹でている鍋で一緒に茹でる
    茹で上がったらすぐに冷水で洗い、水を切っておく
  2. 1に人参サラダとオリーブ油、塩こしょうを混ぜて皿に盛る
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