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残った人参サラダから変身!カッペリーニランチ

  • 2013.08.10

  • 101846
    残った人参サラダから変身!カッペリーニランチ
    残った人参サラダから変身!カッペリーニランチ

    コメント

    人参サラダが翌日残っていたら、そのまま食べるよりずっと美味しい!是非、3つの変化を楽しんでください。
    ひとりのクイックランチにぴったりです!

    材料(1人分)

    100g
    残っていた分だけ
    1/8本程度
    小さじ1杯
    少々

    作り方

    1

    湯を鍋に沸かし、カッペリーニを茹でる(約2分)
    ゴーヤは塩揉みしたものをカッペリーニを茹でている鍋で一緒に茹でる
    茹で上がったらすぐに冷水で洗い、水を切っておく

    2

    1に人参サラダとオリーブ油、塩こしょうを混ぜて皿に盛る

    ポイント

    人参サラダが作ってあれば、カッペリニーを茹でるだけなので、10分以内で完成します♪

    カッペリーニがなければそうめんでもOK!

    このレシピのキーワード
    ヘルシー ブランチ 時短 オイル系パスタ

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