残った人参サラダから変身!カッペリーニランチ

8分

しあわせごはん研究所

2

材料
作り方
似たレシピ

2013.08.10

分類

調理時間： 8分

ID101846

しあわせごはん研究所

〜日本のホンモノを伝える〜発酵マイスターコウジ

人参サラダが翌日残っていたら、そのまま食べるよりずっと美味しい!是非、3つの変化を楽しんでください。
ひとりのクイックランチにぴったりです!

ヘルシーブランチ時短オイル系パスタ

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材料(1人分)

	カッペリーニ	100g
	人参サラダ(ツナ入)	残っていた分だけ
	ゴーヤ(スライス)	1/8本程度
	オリーブ油	小さじ1杯
	塩こしょう	少々

作り方

Point!

人参サラダが作ってあれば、カッペリニーを茹でるだけなので、10分以内で完成します♪ カッペリーニがなければそうめんでもOK!

湯を鍋に沸かし、カッペリーニを茹でる(約2分)
ゴーヤは塩揉みしたものをカッペリーニを茹でている鍋で一緒に茹でる
茹で上がったらすぐに冷水で洗い、水を切っておく
1に人参サラダとオリーブ油、塩こしょうを混ぜて皿に盛る

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