ごぼうサラダとアボカドの巻き寿司

• 20分

材料（3本分）

• 『ごぼうサラダ』
  1袋
• アボカド
  1個
• レタス
  3～4枚
• すし飯
  600g
• 海苔
  全形1枚

作り方

• 1

  アボカドは1cm角の棒状に切る(必要な分だけ使う)。レタスは適当な大きさに切っておく。

• 2

  巻きすの上に海苔を乗せ、すし飯の1/3量を薄く広げてレタスも乗せる。

• 3

  手前から3～4cmのところに『ごぼうサラダ』の1/3量とアボカドを乗せて、手前から向こう側へ巻く。同様にもう2本巻く。

ポイント

すし飯を海苔の上に広げる際、巻き終わりを3cm程度残すようにします。 巻いた後は、しばらくそのまま落ち着かせてから切り分けましょう。

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