作り方
下準備 |
かぼちゃの皮を削いで1センチ程度にスライスする。皮をのぞいて200g用意してください。 | |
1 |
耐熱容器に入れてラップをし600w4分加熱する。かぼちゃに串がすっ通ればOKです。 | |
2 |
ミキサーにかぼちゃとコンソメと水を入れて撹拌する。そこに豆乳を加え更に撹拌し塩・胡椒で味を調え冷蔵庫で冷やしたら完成です。 |
ポイント
※スープのとろとろ具合は豆乳で調整してくださいね。
※かぼちゃをレンジで加熱する際は火傷に気をつけて下さいね。
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