かぼちゃでレアチーズケーキ☆HALLOWEEN!

材料（―）

• かぼちゃ
  100g
• クリームチーズ
  100g
• ヨーグルト
  200g
• 砂糖
  50g
• ゼラチン(粉)
  5g
• 水
  大さじ3
• ラム酒
  少々

作り方

• 1

  水にゼラチン(粉)を入れてふやかす。 かぼちゃをラップで包んで、レンジ(600w)で3〜4分加熱し柔らかくします。温かいうちに上をカットし中身をくりぬく。容器を使うので丁寧に☆

• 2

  ボウルにかぼちゃの中身を入れ、よくまぜ、なめらかにする。クリームチーズを入れ、さらになめらかになるまで混ぜ、砂糖、ヨーグルトを加え混ぜる。網でこす。ラム酒をお好みで入れる。

• 3

  ふやかしておいたゼラチンをレンジで30秒くらい加熱し溶かし、材料に混ぜいれる。氷水をボウルにあて、とろみをついてきたらかぼちゃの容器に流し込み冷蔵庫で冷やして完成!かぼちゃの容器に入れてあまったら、別の容器に入れて冷やす。

• 4

  固まったら、生クリームなどを飾って下さいね☆ Happy☆Halloween♪

  

ポイント

※かぼちゃがくりぬけるほど加熱してください。家庭によって多少温度がかわるので調整して下さいね。 ※ラム酒を少し入れるといいですがお子様がいる場合はなくてOK

作ってみた！

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