簡単!さっと作る親子丼☆

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2013.12.16

分類主食

調理時間: 10分

ID 103450

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

忙しい時にさっと作る簡単な親子丼!調味料も3種でフライパンに材料を入れてあっという間です。冷めても美味しいですよ。

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚
    玉葱 1/2個
    しめじ 1/2パック
    出汁 (A) 50ml
    みりん (A) 大さじ3
    醤油 (A) 大さじ2
    鶏卵 2個
    ご飯 2人前
    作り方
    Point!
    ※しめじはなくてもOKですよ。
    ※葱や三つ葉などあれば彩りに添えてくださいね。
    1. 鶏もも肉を一口大にカットする。玉葱を酢をスライスする。しめじをほぐしておく。Aの調味料を合わせておく。卵をほぐしておく。
    2. フライパンにAの調味料を入れて、玉葱と鶏肉を入れる沸騰したらしめじを入れる。
    3. 具材に火が通ったら、卵を半量まわし入れて、固まってきたら残りの半分を入れて蓋をして火を止める。ご飯にのせて葱などを添えたら完成です。
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