ご飯が止まらない！揚げ焼きで簡単✨【新潟名物タレカツ丼】

材料1人分

• ご飯
  150g
• 豚ロース肉(厚切り)
  2枚（200g）
• マヨネーズ
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1.5
• パン粉
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  米を研ぎ、炊飯する。

  
• 1

  豚ロース肉(厚切り)を3等分に切る。

  
• 2

  ポリ袋に豚ロース肉、マヨネーズを入れ揉み込む。

  
• 3

  別のポリ袋にパン粉を入れ、工程2に衣付けをする。

  
• 4

  サラダ油(フライパンの底から0.5cm程度)を温めたら工程3を入れ、中火で両面きつね色になるまで揚げ焼きする。

  
• 5

  耐熱容器にA 醤油大さじ1.5、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ1.5を入れ、ラップかけて電子レンジ500w2分30秒加熱する。

  
• 6

  温かいご飯にカツをのせ、タレをかける。

  

ポイント

• ポリ袋でパン粉付け 少ない量のパン粉で完結◎洗い物も減らせます • マヨネーズで衣付け 卵液の代わりにマヨネーズを塗ることで、カツが冷めても美味しさキープ✨

作ってみた！

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