失敗しらず！ほったらかしでとろ旨◎【白菜と春雨の中華炒め】

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• 白菜
  1/4株
• 春雨
  30g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  水
  150ml

作り方

• 1

  白菜を2cm幅に切る。

  
• 2

  フライパン（または鍋）に 　白菜 → 豚ひき肉 → 春雨 の順に重ねる。

  
• 3

  A 醤油大さじ1、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、水150mlを入れる。

  
• 4

  蓋をして中火にかける。 沸いたら弱め中火にして7〜8分煮る。

  
• 5

  全体をやさしく混ぜ、春雨が柔らかくなったら完成。

  

ポイント

・白菜は下に多め（焦げ防止） また、上に重ねる食材の旨みを吸って自然と美味しく仕上がります。 ・混ぜるのは最後だけ 蓋をして煮ることで、春雨が戻りほったらかしでも作れる⚪︎

作ってみた！

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