タコスonライス

玉ねぎ・にんにくは、みじん切りにする。

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、みじん切りにしたにんにくと、玉ねぎ1/2個分を炒め、牛豚合い挽き肉を加えて炒める。 ある程度火が通ってきたら、焼肉のタレと、カレー粉を加えて炒め、塩こしょうで調味する。

トマト(大)は、ざく切りにし、A レモン汁大さじ1、塩こしょう少々、玉ねぎのみじん切り1/2個と一緒に和える。 器にご飯と、炒めた牛肉と、和えたトマトを盛り付け、レモン(輪切り)とサンチェを添える。